Llega el momento más esperado del año: el brindis de año nuevo, una fecha muy especial para muchos. Las reuniones sociales son las protagonistas de estas noches, su comida y bebidas, son siempre sumamente importantes al momento de reunirnos. Preguntas como ¿qué llevo? se repiten año tras año.
Johnnie Walker NYE Highball
El highball equilibra la profundidad de Johnnie Walker Black Label con la dulzura de las cerezas al marrasquino y el almíbar de pasas. Acentuado por la acidez del jugo de lima y rematado con agua con gas, este cóctel enaltece el highball, un trago por el que Johnnie Walker es famoso.
Ingredientes
45ml Johnnie Walker Black Label
25ml de almíbar de pasas de uva*
10ml de jugo de lima
120 ml de agua con gas
Guarnición: Cerezas marrasquino
*Para hacer el amíbar de pasas de uva, cocinar 200gr de pasas con 100gr de azúcar en 400ml agua, mezclando para disolver el azúcar, esperar a que hierva por 5 minutos, apagar el fuego y dejar enfriar junto a las pasas. Colar y mantener refrigerado.
Preparación:
1) Agregar el whisky, el almíbar y jugo de lima en un vaso highball (vaso alto).
2) Revolver para mezclar, agregar mucho hielo y rellenar con agua con gas.
3) Decorar con cerezas marrasquino.
Golden Champ
Un cocktail fresco y hedonista para la temporada festiva que imprime un aire de celebración sin perder la frescura.
Ingredientes
20ml Johnnie Walker Gold Label Reserve
90ml espumante extra brut
1 terrón de azúcar
*Tip: tener el whisky en el freezer
Preparación:
1) Poner el terrón de azúcar en la copa, el scotch y el espumante
2) Perfumar con una piel de limón
Baileys Espresso martini
Una mezcla de Baileys, vodka, café expreso recién hecho y almíbar para crear una reversión moderna de un clásico de la coctelería.
Ingredientes
15ml Baileys Irish Cream
35ml Smirnoff No. 21 vodka
35ml café espresso
5ml almíbar (alternativa: miel)
Granos de café
Preparación:
1) Llenar una coctelera con hielo, agregar el Baileys, vodka, café, almíbar (o miel) y revolver hasta que la mezcla quede integrada.
2) Colar en una copa martini y decorar con tres granos de café.
Tanqueray Royale & Tonic
El nuevo Tanqueray Royale se crea con una deliciosa mezcla de berries francesas y notas de vainilla. Tiene un perfil aromático dulce y afrutado en equilibrio perfecto con la complejidad de sabor de Tanqueray London.
Ingredientes:
40ml de Tanqueray Royale
120ml de agua tónica
Arándanos frescos
Mucho hielo
Preparación:
1) Servir el Tanqueray Royale en un copón, llenar con hielo hasta el tope.
2) Completar con agua tónica y decorar con arándanos frescos.
¡et voilá!